Sidrería Los Pomares

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Descripción:

Sidrería Los Pomares gano el premio a la mejor sidrería del 2013 en «Gijon de Sidras».

Comidas y cenas de empresa, peñas, equipos...

Restaurante de ambientación asturiana y cocina tradicional.

Local de ambiente astur y cocina tradicional, donde prima la materia prima de la tierra de excelente calidad. La especialidad de la casa se centra en los mejores pescados y mariscos del cantábrico, sin despreciar la carne aasturiana. Por supuesto todo regado con sidra asturiana, y con un trato profesional a la par que familiar.

Especialidades:

Pescados y mariscos del Cantábrico, Cachopo...

Servicios:

  • Calefacción
  • Aire acondicionado
  • Wifi
  • Cocina tradicional/clásica

Pulpo Amariscado:

Categoría: pescados y mariscos

Tiempo de preparación: 40 min.

Dificultad: media

  • Trucos y consejos:que la materia prima sea seleccionada, mejor preparar en una pota plana
  • Ingredientes: pulpo, cebolla, pimiento verde, tomate (en salsa), andaricas, almejas, langostinos, cigalas, mejillones, patata panadera, guindilla (opcional), aceite, sal, harina, agua de cocción del pulpo.
  • Preparación:picar la verdura en trozos pequeños y ponerla a pochar, cuando esté pochada añadir una pizca de harina una cucharada de salsa de tomate, y el agua de cocer el pulpo. Añadir todo el marisco y cuando rompa a hervir añadir el pulpo, dejar cocer unos 10 min. añadir patata panadera (frita previamente), colocar el marisco y servir.

Dirección:

Dirección postal: Av. de Portugal, 68. 33207 Gijón (Concejo de Gijón). Asturias (España)

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

 

 

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