Nº plazas: 70 | Sidreria tradicional asturiana en las inmediaciones del Parque Natural de Somiedo. Destacan sus generosas raciones y entre sus especialidades se encuentran el picadillo con setas y cabrales o la cazuela de pulpo. También parrillas de carne. Podrá degustar la mejor cocina tradicional de la zona, destacamos el pote de berzas, la fabada, el cabritu, las carnes roxas de la zona, gulas y langostinos, etc. Nos encontramos a la entrada de Pola de Somied
La Gran Vetusta donde la sidra y la comida se funden en una tradición. La sidrería La Gran Vetusta (Oviedo, en palabras de Clarín) es un restaurante tranquilo y acogedor, de ambiente rústico, situado en el casco antiguo de Oviedo, a dos pasos de la Catedral. La Gran Vetusta está llamada a ser uno de los establecimientos emblemáticos de la hostelería ovetense por su ambiente tradicional, su mimada cocina y su privilegiada ubicación en zona peatona
Es de uno de los mejores llagares de sidra de Asturias, ya que tiene una historia que comienza en 1928 hasta la actualidad. Visitas al llagar con pincheo y degustación. Prehistórico y romano, revolucionario, urbano, minero, metalúrgico, vanguardista, marinero, cosmopolita, festivo y hospitalario. Así es el concejo de Gijón. Los romanos se enamoraron de Gijón. Tenían espléndidas vistas al mar y justo a la vera del Cantábrico, en el Campo Valdés ub
Prehistórico y romano, revolucionario, urbano, minero, metalúrgico, vanguardista, marinero, cosmopolita, festivo y hospitalario. Así es el concejo de Gijón. Los romanos se enamoraron de Gijón. Tenían espléndidas vistas al mar y justo a la vera del Cantábrico, en el Campo Valdés ubicaron sus termas. Se encontraron unos aborígenes que controlaban perfectamente los metales y la tecnología de aquel tiempo. Estaban en una tierra de promisión, que tení
Esta compañía fue fundada en 1921 con la denominación social de Champanera de Villaviciosa, S.A en la parroquia de Castiello de la Marina (Villaviciosa) de ahí el nombre de la sociedad. En 1930 se traslada a Gijón, donde construye su nueva fábrica en el barrio de El Tragamón, parroquia de Cabueñes. Fue una empresa proveedora de la casa real española, con la marca sidra «Reina Victoria», en honor a Victoria Eugenia de Battenberg reina consorte de
La Casería. Depositaria de viejas tradiciones de elaboración, y de la sabiduría de varias generaciones de Lagareros (fabricantes artesanos de sidra), La Casería es protagonista de una leyenda, transmitida oralmente y referida a un Obispo medieval, propietario de esta finca y poseedor de una fórmula magistral para la destilación, en la tradición de los antiguos alquimistas. Esta leyenda se recoge en la etiqueta de su aguardiente L´alquitara del Ob
Tradición familiar. La experiencia de tres generaciones y el mismo espíritu de superación para ofrecer la mejor sidra natural. Desde 1938. El Llagar Castañón fué fundado por mi abuelo materno, D. Alfredo García Menéndez en el año 1938. . Dedicado al transporte de viajeros haciendo el recorrido Quintes-Gijón-Quintes en un autocar de su propiedad, se queda sin trabajo al ser confiscado dicho vehículo durante la guerra. Transcurridos 2 años el autoc
En 1941, D. Salvador Carbajal, más conocido como «Choro», construye un pequeño lagar como complemento a su actividad hostelera en Meres. Con el tiempo se intenta buscar una mayor rentabilidad a su producto y se amplían las instalaciones hasta conseguir dedicarse enteramente a la fabricación de sidra natural. Hoy es el hijo quien regenta este pequeño, pero importante, negocio familiar. El mejor carbonífero asturiano, castilletes que se asoman como
El Llagar. El Llagar Bernueces, antiguamente llamado Llagar el Chato, es uno de los llagares más antiguos de Asturias. D.José Menéndez apodado «El Chato», dedicado a la plantación de manzana de sidra decide dar salida a su producción y en 1881 invierte en la creación del lagar. En 1940 el yerno de este se hace cargo del negocio siguiendo las tradiciones aprendidas de «El Chato». Casi cuando se van a cumplir los cien años de la bodega, se deja de
Prehistórico y romano, revolucionario, urbano, minero, metalúrgico, vanguardista, marinero, cosmopolita, festivo y hospitalario. Así es el concejo de Gijón. Los romanos se enamoraron de Gijón. Tenían espléndidas vistas al mar y justo a la vera del Cantábrico, en el Campo Valdés ubicaron sus termas. Se encontraron unos aborígenes que controlaban perfectamente los metales y la tecnología de aquel tiempo. Estaban en una tierra de promisión, que tení
Historia: El nombre de “cuchareru” viene de la familia del dueño del llagar, sus tatarabuelos se dedicaban a la artesanía y hacían cucharas de madera, con el paso de los tiempos se quedó como “apodo” familiar y César decidió que ese fuese el nombre de su propia marca. Año fundado: En 1994, empezó a realizar sidra casera para su propio consumo, para casa y los amigos. Pero previo a ello, ya realizaba sidra con otros llagare
Prehistórico y romano, revolucionario, urbano, minero, metalúrgico, vanguardista, marinero, cosmopolita, festivo y hospitalario. Así es el concejo de Gijón. Los romanos se enamoraron de Gijón. Tenían espléndidas vistas al mar y justo a la vera del Cantábrico, en el Campo Valdés ubicaron sus termas. Se encontraron unos aborígenes que controlaban perfectamente los metales y la tecnología de aquel tiempo. Estaban en una tierra de promisión, que tení
Si has decido conocer Asturias no puedes marcharte sin «facenos una visitina». El Pareón es una sidreria en plena naturaleza donde podrá disfrutar de la típica comida asturiana con nuestros platos caseros y de nuestra sidra de elaboración propia. Situada en la localidad de Sirviella, un pequeño pueblo del Concejo de Onís, goza de una situación geográfica privilegiada, ya que además de poseer un bello paisaje se encuentra en un punto central de la
La espicha tradicional en un llagar con encanto. Situado en los alrededores de Gijón, en los verdes y bellos parajes de la parroquia de Cabueñes, y a pocos metros de la grandiosa Universidad Laboral y del Jardín Botánico Atlántico, se encuentra el Llagar El Trole, de fácil acceso por su buena comunicación con las más importantes vías de la región. Dispone de tres amplios salones independientes, que pueden unificarse para celebrar una sola reunión
«El Noceu», por un mundo rural vivo. En «El Noceu» intentamos construir un proyecto de diversificación agroecológica sostenible, que abarca: la recuperación de semillas autóctonas la plantación de cultivos de agriculutra ecológica: hortalizas, etc. una pomarada propia para la producción de nuestra sidra ecológica «El Noceu». un colmenar propio con vistas a la polinización y para la producción de miel ecológica. cría de ejemplares de razas autócto
FUNDACIÓN – 1930. En 1930 se crea la finca como explotación lechera, la más innovadora de Europa en cuanto a maquinaria, a la que se desplazaban profesionales del sector para ver las instalaciones y su funcionamiento. A día de hoy, de seguir con aquella actividad, las instalaciones pasarían, sin ningún problema, las exigencias de industria y sanidad. CAMBIO DE ACTIVIDAD. Por cese de la actividad, se lleva a cabo una plantación semi-intensiva de M
Llagar Herminio inicio su andadura cuando D. Herminio Alonso Buznego fundó en 1943 nuestra marca, en Colloto, tradicional población sidrera del Principado de Asturias. En 1949 se traslada la actividad al solar que hoy en día ocupa Lagar Herminio S.L. Desde entonces y hasta nuestros días, ha sido constante el crecimiento y el buen hacer de una saga familiar de lagareros, manteniendo unidas la tradición con la renovación. La segunda generación de l
Fundada en 1857, en Asturias, nace con el objetivo de producir harinas y chocolates; así, con el paso del tiempo sus objetivos se amplían, y en 1927 se añade la elaboración de sidra, vino, y dulces de frutas. Tras cambiar varias veces de domicilio social, finalmente la empresa se asienta en Porceyo, Gijón, donde a día de hoy tiene su sede. Asturias, tierra famosa por la calidad de sus manzanas sidreras, aporta esta distinción a los productos de I
Nuestro llagar elabora dos productos «Sidra La Golpeya» y «Sidra Los Navalones», esta última acogida a la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias. La Golpeya es una empresa familiar. El amor por la sidra, la utilización de una materia prima de primera calidad y el saber hacer proporcionado por los años, junto con el uso de las mejores tecnologías, dan como resultado una sidra natural excepcional para el disfrute de los sentidos. Sidra
Un lugar donde la sidra es reverenciada desde hace cinco generaciones. Es un lugar donde la sidra es reverenciada desde hace cinco generaciones. Antaño salón de baile, hoy en día cuenta con un amplio comedor ideal para grupos y familias que quieren acompañar una buena sidra con algunos de los platos más típicos de la gastronomía asturiana, como la fabada, el pote o los callos. El Llagar la Morena es uno de los de más remota existencia documentada
Prehistórico y romano, revolucionario, urbano, minero, metalúrgico, vanguardista, marinero, cosmopolita, festivo y hospitalario. Así es el concejo de Gijón. Los romanos se enamoraron de Gijón. Tenían espléndidas vistas al mar y justo a la vera del Cantábrico, en el Campo Valdés ubicaron sus termas. Se encontraron unos aborígenes que controlaban perfectamente los metales y la tecnología de aquel tiempo. Estaban en una tierra de promisión, que tení
Equipamiento: En el llagar convivien actualmente: Por un lado, un lagar mecánico de madera, con una capacidad aproximada de 10.000 kgs. y una antigüedad superior a los cien años. Por otro lado, un sistema para que la sidra hierva de amnera controlada, con climatizacion de la bodega, intercambiador de frio, sistema de embotellado de alto rendimiento ajustable a los diferentes formatos de la botella, manzano de agua. Capacidad: Aproximadamente 100.
El lagar Sidra Los Gemelos es una empresa de reciente creación, ya que sus inicios se sitúan en el año 1998. La iniciativa surgió porque sus fundadores disponían de un gran número de plantaciones de manzanos en propiedad, lo que les llevo a crear su propia marca de sidra. Pumaradas y sidra, huerta y mar, Rodiles y Tazones, Románico en Amandi y Prerrománico en Valdediós, el casco histórico de Villaviciosa, surf, pesca y aves en la mayor ría de Ast
La historia de Sidra El Gobernador se inicia en el año 1993 cuando Roberto y Francisco Martínez Sopeña, con 25 y 24 años respectivamente, decidieron materializar una idea que habían ido fraguando lentamente. La aventura era bastante arriesgada debido a la enorme tradición y al respeto que se tiene en Asturias por el sector sidrero. Pero los hermanos Martínez Sopeña no partían de cero, pues el haber regentado durante muchos años la recordada sidr
